Вашето ръководство за безглутенови бонбони за Хелоуин
Здравно образованиеКой се нуждае от бонбони без глутен? | Как да четем етикетите на бонбони | Безглутенови опции за бонбони за Хелоуин | Как да се подготвим за трик или лечение
Когато времето се охлади и майките и тиквите започват да изскачат навсякъде, това означава, че Хелоуин е точно зад ъгъла. И докато това е празник, който обичат както децата, така и възрастните, може да бъде предизвикателство за семействата, които трябва да помислят за хранителни алергии, непоносимост или чувствителност към неща като глутен.
Вярно е: Много любими бонбони съдържат глутен - барове Млечен път, Kit Kats, шоколад Lindt и дори Twizzlers - но има и много такива, които не съдържат. С малко планиране и практика, Хелоуин не трябва да бъде страшно време за домакинствата без глутен.
Кой се нуждае от бонбони без глутен?
Цьолиакия е състояние, което предизвиква имунен отговор на глутена, открит в пшеницата, ечемика и ръжта. Хората, които имат това заболяване, трябва да избягват глутена, защото това може да ги накара да се почувстват зле - често срещаните симптоми включват подуване на корема, диария, главоболие, болки в ставите, гадене и повръщане. И с течение на времето може да причини увреждане на тънките черва, обяснява д-р Джоселин Силвестър, директор на изследването по програмата за целиакия в Бостънската детска болница и асистент по педиатрия в Харвардското медицинско училище.
Не всеки, който избягва да яде глутен, има цьолиакия . Някои хора са алергични към пшеница, а има други, които са чувствителни към глутен. Това означава, че яденето на глутен може да има неприятни странични ефекти като главоболие или гадене, но не причинява трайни щети. Трудната част за тези условия? Глутенът може да се крие в храни, където не го очаквате - и се нарича с много имена.
Защо е важно да четете етикети
Д-р Силвестър казва, че най-добрият начин да разберете дали дадена храна съдържа глутен е да прочетете етикета на съставките (същото важи и за търсенето на други често срещани алергени като соя, ядки и млечни продукти).
Глутенът може да се появи в много различни форми на етикетите за бонбони, но ето някои съставки да се внимава за:
- Пшеница
- Пшенични плодове
- Състояние
- Грис
- Фаро
- Греъм
- Ръж
- Ечемик
- Тритикале
- Малц
- Бирена мая
Някои бонбони с размер на хапка или индивидуално опаковани може да не включват списъка на съставките на опаковката. В тези случаи най-добре е да потърсите бонбоните на уебсайта на производителя, за да намерите съставките. Можете също да изпратите имейл или да се обадите на компанията за повече информация. Дори ако даден продукт не съдържа съставките, изброени по-горе, важно е те да бъдат етикетирани без глутен, тъй като някои храни все още могат да бъдат преработени в съоръжения с глутен и са пресекли замърсяване. Някои от големите компании за бонбони включват:
- Фереро
- Hershey’s Company (те имат задълбочена списък с бонбони без глутен )
- Просто Роден
- Марс Ригли
- Нестле
- Тотси (всичките им бонбонени продукти са без глутен)
Списък с бонбони за Хелоуин без глутен
Въпреки че някои популярни бонбони за Хелоуин са забранени, има много любими, които не съдържат глутен. Трудната част е, че само защото обикновената версия на даден бонбон не съдържа глутен, това не винаги е така при версиите за ухапване или празнични и обратно. Различните вариации могат да имат различни съставки или дори да се правят на различни линии в различни фабрики, казва д-р Силвърстър.
Някои бонбони с размер лакомства или мини имат различен статус без глутен, отколкото версията в пълен размер, така че винаги проверявайте за конкретния размер онлайн, ако няма етикет без глутен, казва д-р Силвърстър. Например бар Nestle Butterfinger е без глутен, но Butterfinger Crisp не е така.
Ето ръководство за бонбони за Хелоуин без глутен:
-
- 3 бар за мускетари
- Бадемова радост (с изключение на парчета бадемова радост)
- Бебе Рут
- Бит-о-Скъпа
- Butterfinger (само оригинален вкус)
- Чарлстън Чъв
- Точки
- Гълъб шоколад
- Хийт барове
- Hershey’s Kisses
- Hershey’s Milk Chocolate Bar
- Hershey’s Milk Duds
- Горещи Тамалес
- Jelly Belly желе боб
- Джуниър ментове
- Лафи Тафи
- M & Ms
- Майк и Айк
- Могилни барове
- Вафли Necco
- Лента на PayDay
- Надниква (не всички сортове)
- Грозде
- Reese’s фъстъчено масло чаши
- Reese’s Pieces
- Роло Карамелс
- Кегли
- Разумни
- Бар Snickers
- Снежни шапки
- Деца с кисели кръпки
- Избухване на звезди
- Захарен татко
- Шведска риба
- SweeTarts
- Tootsie Rolls
- Tootsie Pops
- Wonka Pixy Sticks
- Йоркски ментови банички
Имате план за игра за бонбони за Хелоуин
Ако детето ви има целиакия или чувствителност към глутен, най-добрият начин да се справите с Хелоуин е да влезете в план за игра. Научете децата си да не ядат бонбони, докато не сте имали възможност да ги инспектирате, казва Катарина Моло, регистриран диетолог, родител на дете с целиакия и директор на образованието към Националната асоциация по целиакия. Тя насърчава също така да включите децата си в сортирането на бонбоните.
Говоря с децата си за бонбони, които не съдържат глутен, и бонбони, които не са за да им помогнат да изберат, когато им се предложи купичка бонбони на вратата при трик или лечение, казва Моло. По-късно преглеждам бонбоните с децата, за да се обучават на етикети.
Mollo също използва Switch Witch в къщата си. Това е приятелска вещица, която идва и отнема излишните бонбони за Хелоуин и оставя подарък в замяна. Вещицата Switch не е само за деца с хранителни алергии, но може да се използва от всеки родител, който не е луд да има чувал, пълен със сладки лакомства в къщата.
Поради COVID-19, децата на Mollo няма да бъдат подложени на лечение тази година, но ще правят лов на вещици с бонбони (подобно на лов на великденско яйце) в задния си двор.
Това ще бъде хубава промяна за мен като родител, защото ще имам пълен контрол върху това какви бонбони получават, казва тя.
Изследвания и образование за алергии към храни (FARE) е чудесен ресурс за тези с хранителни алергии или непоносимост. На своя сайт организацията предоставя регистър на пациентите, образователна информация, система за предупреждение за алергени и съставки и планове за действие при спешни случаи. Освен това те имат съвети за безопасен и здравословен Хелоуин тук.
