Палео диетата: 5 бързи факта, които трябва да знаете
Яденето на Палео, Примал и Пещерен човек е ярост в наши дни. Но какво всъщност означава да се храниш като жител на каменната ера? Ние разбиваме всички факти и информация, които трябва да знаете, от науката зад тази популярна диета до правата и грешките на храненето на Палео.
1. Какво представлява палео диетата?
Яденето на Палео означава избиране на храни, които нашите предци са яли по време на палеотичната ера (преди 2,6 милиона години до около 10 000 години). Тъй като това беше периодът на ловците и събирачите преди началото на селското стопанство и земеделието, започването на диета на Палео означава да поздравите месото, рибата и зеленчуците и да се сбогувате с всичко с етикет за хранене. Този вид хранене понякога се нарича още първичен или пещерняк.
Палео експертите харесват Д -р Лорен Кордейн вярват, че телата ни не са се развили достатъчно, за да се справят със съвременната ни диета. Тяхната теория е, че като преминем наистина ретро в начина си на хранене, можем не само да отслабнем и да се чувстваме и да изглеждаме по -добре, но и да се излекуваме от други заболявания, алергии, акне и често срещани здравословни проблеми.
2. Какво можете да ядете на палео диетата:
Ако преминете към диетата или начина на живот на Палео, ще ви бъде позволено всичко, което бихте могли да ловите или да намерите път обратно. Това означава, че можете да ядете риба, месо, ядки, яйца, плодове, зеленчуци, ядки и семена. Ако искате да направите още една крачка напред, тогава се съсредоточете върху уловената диво риба, месо, хранено с трева, и сезонни зеленчуци.
3. Какво не можете да ядете на палео диетата:
Палео яденето означава без зърнени храни, без захар, без млечни продукти, без бобови растения (боб, грах и леща) и без преработени храни. Това също означава без хляб, без паста, без алкохол и бонбони. Застъпниците на Paleo допринасят за настоящата ни криза със затлъстяването и теглото в нашата колективна диета, пълна с хляб, тестени изделия, ориз и твърде много захар.
4. Какво казват диетолозите и лекарите за Палео диетата:
Повечето диетолози аплодират диетичните планове на Палео за намаляване на преработената храна и захарта. Никога не съм срещал диетолог или лекар, който също да не е препоръчал да ядете повече цели храни и зеленчуци. Ако ядете Палео, естествено се храните чисто и спазвате пълноценна диета. Вие също не съдържате глутен и основно правите диета с бавни въглехидрати (или с ниско съдържание на въглехидрати) едновременно.
Но за практически цели много експерти по хранене не препоръчват никакви диети, които ограничават цели групи храни. Защо? Тъй като тези диети са трудни за спазване в дългосрочен план.
Науката за диетата на Палео също привлече справедлив дял от критиците. Учените оспорват предполагаемия факт, че човешкото храносмилане не е еволюирало, както и идеята, че всички ловци-събирачи по целия свят са яли едно и също нещо (не са го правили). Погледнете таблицата по -горе за пример.
5. Ще отслабнете ли на палео диетата?
Много е вероятно да отслабнете, когато преминете към диетата Палео. Много хора са постигнали успех при отслабване след този план за хранене и аз лично познавам много хора, които са свалили килограми и казват, че се чувстват по -добре като се хранят по този начин.
Ако планирате да започнете да ядете Paleo, следвайте съветите на професор от UCLA Алън Блейздел, който препоръчва да помислите за Палео ядене по спектър. Опитайте се да ядете храни с най-голямо съдържание на хранителни вещества и да ядете по-малко от хранително вредните храни. По този начин не изрязвате нищо, а фокусирате храненето си върху по -палео края на спектъра.
Прочетете повече от Heavy
5 вкусни рецепти за детоксикираща напитка
