Има ли ябълков оцет ползи за здравето?

Уелнес

Ябълковият оцет (ACV) получава много шум като естествено домашно лекарство с ползи за здравето. Привържениците казват, че това е лекарство за дълъг списък от заболявания, от диабет до пърхот. Критиците твърдят, че е чудесно като дресинг за салата, но не и много друго.

Вярно е, че оцетът има някои предимства. Изследванията показват, че тази киселинна течност (и не само сортът ябълково вино) има антимикробни ефекти срещу норовирус и Е. coli . Майката в нефилтриран ябълков оцет - който Медицински университет в Чикаго описва като комбинацията от дрожди и бактерии, образувани по време на ферментацията - е пълна с пробиотици.

Това, плюс оцетната киселина, е това, което мнозина пее своите похвали. И в някои случаи науката ги подкрепя.

6 ползи за здравето от ябълковия оцет

В исторически план хората са използвали оцет медицински цели като борба с инфекцията, заздравяване на рани и управление на кръвната захар. Не е доказано ефективно за всичко от тези употреби, но има няколко ползи за здравето от ябълковия оцет (талони за ябълков оцет), които са забележителни. Това са първите шест.

1. Отслабване

Някои вярват, че пиенето на малко количество ACV преди хранене ще доведе до загуба на тегло и има някои доказателства, че това може да помогне.

ДА СЕ Японско проучване сравнена загуба на тегло между хора, които не са пили оцет, 15 ml оцет или 30 ml оцет в продължение на 12 седмици. Изследователите установили, че групите, консумиращи оцет ежедневно, са загубили повече тегло в сравнение с плацебо групата в края на проучването. Те също имат намалена висцерална мастна тъкан, ИТМ, триглицериди и обиколка на талията.Това е значителна полза, казва Беки Гиласпи, DC, хиропрактор и основател на Д-р Беки Фитнес , тъй като коремните мазнини (висцерални мазнини) са свързани с метаболитен синдром, който е вреден за сърцето ви.

Друг малко проучване имаше подобни резултати. Консумацията на ябълков оцет, наред с ограничената калорична диета, намаленото телесно тегло, ИТМ, обиколката на бедрото и плазмената концентрация на триглицериди за изследваните 39 души. Участниците отбелязаха и ползата от намаляването на апетита.

Диетичните тенденции са това, което са ( тези , някой?) тази новина неизбежно доведе до диетата с ябълков оцет, която по същество изисква консумация на 1 до 2 чаени лъжички ACV преди хранене. Д-р Робърт Х. Шмерлинг от Harvard Health Publishing казва, че хората трябва да се държат здраво, преди да прегърнат модата. Досегашното проучване не е особено убедително, че ACV е надежден, дългосрочен вариант за отслабване. Д-р Шмерлинг предлага здравословна доза скептицизъм, заедно с вашата чаена лъжичка, пълна с ACV.

СВЪРЗАНИ: Може ли ябълковият оцет да помогне при отслабване?

2. По-ниски нива на холестерол

Две много малки проучвания - в 2018 г. и 2012 г. - установих, че консумацията на ябълков оцет може да намали общия холестерол, триглицеридите и LDL холестерола. An проучване върху животни повтори тази констатация. ACV има подобни свойства за намаляване на холестерола при плъхове. И дори изглежда, че не отнема толкова време, за да влезе в сила - по-голямата част от изследванията са проведени в рамките на само няколко месеца.

Въпреки че са необходими повече изследвания, за да се види дали тези резултати могат да бъдат обобщени за по-голяма популация, справедливо е да се каже, че ACV може да бъде добра допълнителна възможност за тези, които лекуват висок холестерол. Това не означава, че можете да пропуснете предписаното статини . Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи за най-добрия курс на лечение и дали ACV може да е подходящ за вас.

3. Подобрена кръвна захар

Една донякъде неизвестна, но важна полза от ябълковия оцет е, че той може значително да намали нивата на кръвната захар след хранене, което води до скок в нивата на кръвната глюкоза, казва Линел Рос, треньор по хранене и фитнес и основател на Zivadream . Тя цитира а Проучване от 1995 г. на пет субекта и техните отговори на шест тестови хранения, за да подкрепят това. Дори малка доза, като няколко чаени лъжички ябълков оцет, може значително да повлияе на гликемичния отговор, обяснява Рос, което може да е от особено значение за хората с диабет тип 2, което е състояние, характеризиращо се с високи нива на кръвната захар.

Други изследвания са дали подобни резултати, включително a Проучване от 2005 г. от нивата на инсулин на 12 доброволци и 2008 изследвания въздействието на ACV върху здрави плъхове и плъхове с диабет.

Съществуват изследвания в подкрепа на това, че ACV може да понижи кръвната захар, съгласен е Gillaspy. Едно проучване показва, че пациентите с диабет, които са консумирали две супени лъжици ACV преди лягане, са намалили сутрешните си показания на глюкозата в кръвта, казва тя, цитирайки изследвания от 2007г .

Дори Американска диабетна асоциация е преценил потенциалното въздействие на ACV върху нива на кръвната захар , преглед на изследването и заключение, че оцетът може значително да подобри инсулиновата чувствителност след хранене при хора, устойчиви на инсулин.

СВЪРЗАНИ: Обръщане на преддиабет с диета и лечения

4. Намалени сърдечни рискове

ACV може да помогне намаляват нивата на холестерола и триглицеридите , койтоса известни с това, че увеличават риска от сърдечни заболявания, когато са твърде високи. Освен това е установено, че алфа-линоленова киселина (в която ACV е високо) намаляване на риска от сърдечни заболявания при жените. И оцетът е доказано намаляване на кръвното налягане при хипертонични плъхове - добри новини, като високо кръвно налягане е свързано със сърдечно-съдови заболявания и повишена смъртност.

Така че, ако здравето на сърцето е ваша грижа, добавянето на ACV към вашата диета може да е нещо, което трябва да имате предвид.

5. Подобрено здраве на косата

Ябълковият оцет е често срещана съставка, намираща се в натуралните шампоани. Това може да се дължи на това, че съдържа оцетна киселина, която спомага за естественото понижаване на pH. Изследвания е открил ползи от по-ниското рН за здравето на косата и антимикробни ползи на ACV са добре документирани. Всичко това да се каже, ACV може да помогне за балансиране и изясняване на косата ви - а също така може потенциално да помогне на косата борба с бактериите , което може да навреди на здравето и външния вид на вашите ключалки.

6. Източник на пробиотици

Млечните продукти като кисело мляко, кефир и мътеница са известни със своите пробиотични свойства, но те също са добре известни причини за възпаление и много от нас изобщо не могат да ги усвоят, обяснява Джей Гудбиндер, DC, основател на Лечебният център на епигенетиката .

Решението? ACV. Той осигурява пробиотици без риск от допълнително възпаление.

Можете да мислите за пробиотиците като култивирани бактерии, от които тялото ви се нуждае, за да регулира храносмилателния тракт и други органи, казва д-р Гудбиндър. Пробиотичните промени в диетата, колкото и да са малки, могат да ви помогнат да имате повече енергия, да поддържате редовно системата си на ГУ и да подобрите цялостното си качество на живот.

Това е иск проучването определено архивира.

Вземете картата за отстъпка с рецепта SingleCare

Странични ефекти от ябълков оцет

Когато обсъждате потенциалните ползи за здравето от ябълковия оцет, важно е също така да се признае потенциални рискове —Особено тези, които могат да идват с ежедневна консумация.

Ябълковият оцет е кисел, което може да навреди на зъбния емайл, Dr.Казва Гиласпи.Помага да го пиете през сламка, да го разреждате с вода или да изплаквате устата си с вода след приема.

Зъбна ерозия е установено в резултат на ежедневната консумация на ябълков оцет. Но има и други потенциални странични ефекти на ябълковия оцет, които трябва да се вземат предвид, включително

• Травма на хранопровода
• Забавено изпразване на стомаха (което може да доведе до лошо храносмилане, киселини, подуване на корема и гадене)
• Хипокалиемия (нивата на калий падат твърде ниски - когато това е било наблюдавано в миналото, изследователите предполагат, че това е резултат от нарушения в електролитния и киселинно-алкалния баланс на тялото от големи количества ACV с течение на времето)
• Костна загуба (която може да бъде повлияна от нива на калий )
• Химически изгаряния
• Лекарствени взаимодействия (както при всички природни лекарства, винаги има потенциал за лекарствени взаимодействия - поради което първо трябва да обсъждате всичко, което приемате редовно с Вашия лекар)

Долен ред

Университетът в Чикаго се зае с развенчайте част от шумотевицата заобикалящ ябълков оцет през 2018 г., включително твърдението, че ACV убива раковите клетки (изследванията тук са изключително ограничени, без много реален потенциал, за съжаление). Проучването стига до заключението, че независимо от това, което Google може да ви каже иначе, ACV не е пикси, но също така не е и змийско масло.

С други думи, има редица доказани ползи от редовната консумация на ябълков оцет. Но както при повечето прищявки, предимствата вероятно са пресилени от известно време. Така че независимо дали пиете ябълков оцет направо или разреждате малко Bragg ACV със зехтин във всичките си домашни дресинги за салати, вероятно не трябва да очаквате резултати за една нощ.

Ако обмисляте да опитате ACV, започнете бавно, за да прецените как стомахът ви се справя. И помислете за разговор с лекар, на когото имате доверие, за потенциалните рискове - особено за взаимодействията с настоящите ви лекарства - и предимствата, преди да влезете.